Cake au jambon

Aujourd’hui encore, une recette vraiment simple et rapide… Mais tellement bonne ! J’ai eu l’occasion de la refaire pendant mes cours de cuisine et ça m’a rappelé a quel point c’était bon. J’en profite donc pour partager !

IMG_0875 copy

 

Ingrédients : (6 personnes)

  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 75 ml de lait
  • 50 g de beurre
  • 120 g de jambon
  • 120 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Mélangez la farine, la levure, les œufs et le lait. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange. Ajoutez le jambon taillé en dés et le gruyère. Salez et poivrez (attention de ne pas trop saler car le jambon en apporte déjà) . Mélangez le tout. Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 45 min. Il est parfois nécéssaire de couvrir d’aluminium en milieu de cuisson pour éviter que le dessus brûle.

IMG_0885 copy

Publicités