Aujourd’hui encore, une recette vraiment simple et rapide… Mais tellement bonne ! J’ai eu l’occasion de la refaire pendant mes cours de cuisine et ça m’a rappelé a quel point c’était bon. J’en profite donc pour partager !
Ingrédients : (6 personnes)
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 75 ml de lait
- 50 g de beurre
- 120 g de jambon
- 120 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Mélangez la farine, la levure, les œufs et le lait. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange. Ajoutez le jambon taillé en dés et le gruyère. Salez et poivrez (attention de ne pas trop saler car le jambon en apporte déjà) . Mélangez le tout. Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 45 min. Il est parfois nécéssaire de couvrir d’aluminium en milieu de cuisson pour éviter que le dessus brûle.
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