Krantz Cake

Depuis la dernière saison du meilleur pâtissier, j’avais retenu quelques recettes à tester. Et j’avais également envie de me frotter à ce fameux Krantz Cake, qui a également eu pas mal de succès sur la blogosphère. J’ai pris la recette sur le blog de Mercotte. Vous pouvez donc retrouver cette recette ICI, ainsi que toutes les explications qui vont avec, by Mercotte ! Je n’ai pas changé les proportions.

 

IMG_0920 copy

IMG_0968 copy

IMG_0929copy

 

Publicités

Tendresses à l’orange

Et elles portent bien leur noms… Je les avait faites à Noël en petite gourmandise à la fin du repas, mais elles sont tellement bonnes rien qu’avec un café au dessert que je n’hésite pas à en faire un petit article!

IMG_0192 copy

Ingrédients: (une trentaine de tendresses)

  • 180 g de poudre d’amandes
  • 180 g de sucre
  • 4 oeufs
  • Une orange
  • 100 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 60 g d’oranges confites

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Mélangez la poudre d’amandes, le sucre et les oeufs. Rappez le zeste de la moitié de l’orange avant d’en prélever son jus (20 g). Ajoutez-les à la préparation avec le beurre fondu, la farine et enfin les écorces d’oranges confites coupées en petits dés. Répartissez la préparation dans des petits moules en silicone et enfournez pendant 15 minutes.

IMG_0146 copy